Biologo Nutrizionista

a professione del Biologo nel settore della Nutrizione Umana è regolamentata da:

• Legge 396/1967
• DPR 328/2001
• DM n.362/1993

Il tariffario minimo per la valutazione dei fabbisogni nutritivi ed energetici dell’uomo (Lettera b art. 3, Legge n. 396/67) indica che il Biologo può:

• determinare una dieta ottimale individuale in relazione ad accertate condizioni fisiopatologiche;
• determinare diete ottimali per mense aziendali, collettività, gruppi sportivi, ecc… in relazione alla loro composizione e alle caratteristiche dei soggetti (età, sesso, tipo di attività, ecc…);
• determinare diete speciali per particolari accertate condizioni patologiche in ospedali, nosocomi, ecc… per ciascun tipo di dieta;

Attività svolte dal Biologo Nutrizionista

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